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通常情况下有两种技术路线，浑水一种是将糖和材料首先进行水热反应，使糖在材料表面聚合反应，然后在惰性气氛下进行高温碳化，将聚合物转化为碳。[1]H.Lee,S.M.Dellatore,W.M.Miller,P.B.Messersmith,Science 2007,318 426.[2]Q.Wang,B.Wang,Z.Zhang,Y.Zhang,J.Peng,Y.Zhang,H.Wu,InorganicChemistryFrontiers 2018,[3]B.Guan,X.Wang,Y.Xiao,Y.Liu,Q.Huo,Nanoscale 2013,5 2469.[4]B.Wang,chemelectrochem 2017,4 1141.[5]J.Zhang,Y.Shi,Y.Ding,L.Peng,W.Zhang,G.Yu,Adv.EnergyMater. 2017,1602876.[6]C.Liao,Q.Xu,C.Wu,D.Fang,S.Chen,S.Chen,J.Luo,L.Li,J.Mater.Chem.A 2016,4 17215.本文由材料人专栏作者王老师供稿，做空材料人编辑部Alisa编辑。

因此，瑞幸对可以采用PDA来对材料进行包覆，然后对PDA包覆后的材料在惰性气氛下进行煅烧即可得到碳包覆的材料。看懂采用糖类作为有机碳源来对材料进行保护也是一种特别常见的方法。图1多巴胺2018年，浑水四川大学材料科学与工程学院的吴昊老师在InorganicChemistryFrontiers发表了一篇题为Tailoringyolk–shellFeP@carbonnanoboxeswithengineeredvoidspaceforpseudocapacitance-boostedlithiumstorage的论文。

（5）碳包覆的量不是越大越好，做空太大了会使得复合材料密度变轻，也会影响其性能。2013年，瑞幸吉林大学化学学院无机合成与制备化学国家重点实验室的霍启生教授在nanoscale发表了一篇名为Aversatilecooperativetemplate-directedcoatingmethodtoconstructuniformmicroporouscarbonshellsformultifunctionalcore–shellnanocomposites的文献[3]，瑞幸详细介绍了采用间苯二酚-甲醛树脂包覆法对具有不同表面性质的功能材料进行包覆。

与聚多巴胺包覆类似，看懂在中性的缓冲溶液下，它几乎能立即包覆在任何材料的表面。

5单宁酸包覆单宁酸又叫鞣酸，浑水丹宁酸，是一种植物多酚，溶于水和乙醇，在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。研究结果表明，做空单个Ru原子嵌入的硼单层具有突出的NRR催化活性，反应途径优选远端机制，其ΔGmax=0.42eV不到扁平Ru（0001）催化剂报道的一半（1.08 eV）。

大量工作表明，瑞幸由于硼结构的电子缺陷，预期在硼片上比在石墨烯上更容易发生金属原子的吸附。图4Ru/Bα催化的NRR的计算能量分布由Ru/Bα催化的NRR的计算能量分布：看懂（a）远端，（b）交替和（c）酶促机制。

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